Matcha: Zelený zázrak pod drobnohledem vědy – Co říkají nejnovější studie?

Matcha: Zelený zázrak pod drobnohledem vědy – Co říkají nejnovější studie?

Matcha, jemný zelený prášek pocházející z Japonska, se stal fenoménem nejen mezi milovníky čaje, ale i mezi těmi, kteří hledají zdravý životní styl. Vyrobený z mletých listů zeleného čaje pěstovaného ve stínu, slibuje jedinečnou chuť a celou řadu zdravotních benefitů. Ale co na to říká věda? V tomto článku se podíváme na nejnovější studie z roku 2025 a shrneme, co Matcha může (a nemusí) udělat pro vaše zdraví.

Matcha pod lupou: Nejnovější výzkum z roku 2025

Jedna z nejčerstvějších studií, publikovaná v únoru 2025 v časopise Human Nutrition and Metabolism, se zaměřila na vliv konzumace Matcha na zdraví v Saúdské Arábii. Výzkumníci sledovali jeho dopad na kardiovaskulární zdraví, obezitu a diabetes. Výsledky ukázaly, že Matcha může zlepšovat markery srdečního zdraví, jako jsou krevní tlak a hladina lipidů, a může přispět ke správě hmotnosti a cukrovky. Je zajímavé, že Matcha překonala klasický zelený čaj, což naznačuje, že její unikátní složení, včetně vysokého obsahu antioxidantů, hraje klíčovou roli.

Sedm důvodů, proč si Matcha zamilovat

Antioxidanty jako štít proti nemocem: Matcha je nabitá katechiny, zejména EGCG (epigallocatechin-3-gallate), které pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály a snižují riziko chronických onemocnění, včetně rakoviny a srdečních problémů.

Srdce v kondici: Pravidelné pití Matcha může snižovat oxidační stres a zlepšovat lipidový profil, což potvrzují studie z roku 2025 v Saúdské Arábii.

Pomocník při hubnutí: Kombinace kofeinu a katechinů mírně zrychluje metabolismus a podporuje spalování tuků, což může pomoci při dlouhodobé správě hmotnosti.

Ostřejší mysl: Díky L-theaninu a kofeinu zvyšuje Matcha pozornost, zlepšuje paměť a přináší „klidnou energii“, aniž by způsobovala nervozitu jako káva.

Zdravá játra: Některé studie naznačují, že pravidelná konzumace Matcha může chránit játra, zejména u osob s nealkoholickým ztučněním jater (NAFLD).

Prevence rakoviny? Možná ano: Antioxidanty obsažené v Matcha mohou chránit buňky před poškozením DNA a zpomalovat růst nádorů, což otevírá prostor pro další výzkum.

Snadná cesta do každodenního života: Matcha není jen čaj – můžete ji přidat do smoothie, dezertů nebo latte, což z ní činí praktický doplněk stravy.

Co je na Matcha tak výjimečného?

Na rozdíl od běžného zeleného čaje, kde se listy louhují a poté vyhodí, Matcha obsahuje celý list rozemletý na jemný prášek. Díky tomu získáte kompletní dávku živin – antioxidantů, vitamínů i minerálů. Navíc se rostliny na Matcha před sklizní stíní, což zvyšuje obsah chlorofylu a aminokyselin, jako je L-theanin, a dává čaji jeho typickou zářivě zelenou barvu.

Omezení a co ještě nevíme

Ačkoli výsledky studií zní lákavě, mají své limity. Například výzkum ze Saúdské Arábie se zaměřil na specifickou populaci, a proto jeho závěry nemusí být univerzálně platné. Shrnutí z Healthline zahrnuje také starší studie, což znamená, že některé přínosy čekají na aktuálnější potvrzení. Vědci zdůrazňují potřebu více randomizovaných klinických studií pro lepší pochopení dlouhodobých účinků Matcha, zejména u těhotných žen či osob s chronickými onemocněními.

Jak Matcha zařadit do svého života?

Pokud vás Matcha zaujala, začít je jednoduché. V ČR je velmi populární například Matcha Tea od Kyosun, který najdete v obchodech i kavárnách. Stačí si zakoupit kvalitní Matcha (ideálně ceremoniální kvality), bambusovou metličku a misku. Tradiční příprava zahrnuje:

1. Prosejte 1–2 lžičky Matcha prášku do misky.
2. Přidejte 60–80 ml horké vody (ideálně 80 °C, aby se zachovaly živiny).
3. Šlehejte metličkou do pěny.

Pro ty, kteří nemají čas na tradiční rituál, lze Matcha snadno přidat do ranního smoothie nebo jogurtu. Dbejte na kvalitu, protože levnější varianty mohou být hořké a méně účinné.

Závěr: Stojí Matcha za povyk?

Nejnovější studie z roku 2025 ukazují, že Matcha není pouze módní trend, ale má reálný potenciál podpořit zdraví srdce, metabolismus i mysl. Ať už hledáte prevenci nemocí, pomoc při hubnutí, nebo jen způsob, jak si dopřát chvilku klidu, Matcha má co nabídnout. Přesto je třeba k jejím přínosům přistupovat s rozvahou – věda zatím nemá všechny odpovědi. Tento zelený prášek je ale mnohem víc než jen estetický prvek v šálku.

Co myslíte vy? Už jste Matcha vyzkoušeli, nebo vás čeká první šálek? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!

Zdroje